Perfil de capacidade produtiva

Quilombo — SC

11.433 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Chapecó (32 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 23 de outubro de 2026

Em números

R$ 126,2 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
25.824 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
22,1 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
71,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
250 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.025estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
690famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.244imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 28.500 t 8.500 ha R$ 55,6 milhões 44,1% +43,9% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 45.720 t 4.400 ha R$ 51,8 milhões 41,1% +21% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 2.160 t 120 ha R$ 9,72 milhões 7,7% −20% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 3.600 t 1.000 ha R$ 3,96 milhões 3,1% +58,2% Evolução de 2016 a 2025
Uva 390 t 26 ha R$ 1,76 milhão 1,4% −72,6% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 600 t 300 ha R$ 1,63 milhão 1,3% +29,3% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 3.800 t 76 ha R$ 950 mil 0,8% 0% Evolução de 2016 a 2025
Aveia (em grão) 300 t 100 ha R$ 450 mil 0,4% −16,7% Evolução de 2016 a 2025
Cebola 120 t 10 ha R$ 144 mil 0,1% −58% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 8 t 4 ha R$ 144 mil 0,1% −20% Evolução de 2016 a 2025
Erva-mate (folha verde) 30 t 10 ha R$ 24.000 <0,1% −33,3% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos736,8 mil cabeças −30,3%
Suíno35.264 cabeças +75,3%
Bovino25.824 cabeças −17,3%
Ovino1.426 cabeças +15,8%
Equino242 cabeças −8%
Caprino165 cabeças −42,3%
Codornas114 cabeças −78,7%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite22,1 milhões de litros R$ 44,2 milhões
Ovos de galinha250 mil dúzias R$ 1,34 milhão
Mel de abelha2 t R$ 51.000
Ovos de codorna3.000 dúzias R$ 10.000
Lã1,4 t R$ 4.000
Tilápia (peixe)44,1 t R$ 369 mil
Carpa (peixe)24,5 t R$ 203 mil
Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe)889 kg R$ 18.000
Traíra e trairão (peixe)1,4 t R$ 16.000
Pacu e patinga (peixe)739 kg R$ 6.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Erva-mateextração (mata nativa)23 t R$ 13.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)6.653 m³ R$ 971 mil
Lenhasilvicultura (plantada)6.700 m³ R$ 444 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Quilombo na região

Valor das lavouras (2025)
11%
Rebanho bovino (2025)
5%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
7%

Parte do total da Região Imediata de Chapecó (IBGE): Quilombo, Santiago do Sul, Formosa do Sul, Marema, Jardinópolis, União do Oeste, Irati, Coronel Freitas, Lajeado Grande, Águas Frias, Sul Brasil, Nova Itaberaba, Nova Erechim, Pinhalzinho, Cordilheira Alta, Serra Alta, Xaxim, Modelo, Saudades, Planalto Alegre, Chapecó, Guatambú, Cunhataí, Águas de Chapecó, Arvoredo, São Carlos, Caxambu do Sul, Palmitos, Paial, Caibi, Riqueza, Mondaí.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.162
— de agricultura familiar1.025 (88%)
Famílias com CAF ativo690
Associações e cooperativas com CAF3
Produtores orgânicos certificados3
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.80714.346 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)43311.714 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)4596 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 757; Produção de lavouras temporárias 296; Produção florestal - florestas plantadas 87; Horticultura e floricultura 9; Produção de lavouras permanentes 8.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://quilombo.cidades.io/pt/producao

Fontes